ブルーチーズで✿ペンネゴルゴンゾーラ
レシピID:622774
本格的な味なのに簡単にできます。ブルーチーズが手に入ったら作ってみてください。
赤ワインにぴったり～♪
赤ワインにぴったり～♪
材料 （ １人分 ）
| ペンネ | |
| １カップ（70～80ｇ） | |
| ブルーチーズ | 大さじ山１～ |
| 玉ねぎみじん切り | 中1/4個 |
| ●白ワイン | 大さじ２ |
| ●生クリーム | 60CC |
| ●にんにくみじん切り | |
| １欠片 | |
| ●オリーブオイル | 適量 |
| 粗引き胡椒 | 少々 |
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1
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ペンネは塩味をつけたお湯で時間通りゆでる。玉ねぎとにんにくは細かいみじん切り。
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2
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フライパンににんにく、オリーブオイル、玉ねぎを入れて火をつけ弱火で炒める。玉ねぎが透き通ったら白ワインを入れる。
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3
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そこにブルーチーズを加え、白ワインで溶かすようにする。ブルーチーズがだいたい溶けたら生クリームを入れひと煮立ち。
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4
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最後に茹で上がったペンネを入れて、塩味をみて調整し、粗引き胡椒もふって出来上がり。
コツ・ポイント
■ペンネ(パスタでも)は必ずゆでる時塩味をつけて下さい。■ブルーチーズはくせの強いものの方がおいしい気がします。使うチーズによって入れる量を加減してください。塩分もまちまちなので、塩は味をみて足してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
おいしく出来てよかったです♡作ってくれてありがとう！＾＾
初れぽに選んでいただきありがとう！そして10人目の女神様❤
うまくできてヨカッタです！ペンネも挑戦してみてください＾＾♪
たくさんある中からレシピ選んでくれてありがとう！感謝です！
レシピ選んでくれてありがとう！おいしく出来てよかったです♡
ブルーチーズ好きさんに作ってもらえて嬉しいです！ありがとう！
作っていただき感謝です！赤ワインのお供にしていただき感激♪
もしかして初つくれぽですか！？最初に選んでくれてありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/06
おつまみに買ったブルーチーズが余ったので大好きなお店の味をイメージして作ってみた。
おいしいじゃん？！これでいいんだ♪覚書き。
おいしいじゃん？！これでいいんだ♪覚書き。
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