
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| たまねぎ | 中1個 |
| ホウレンソウ(今回は冷凍) | |
| ひとつかみ | |
| 水 | 600ml |
| ほんだし | 小さじ2 |
| ●白だし | 大さじ2 |
| ●きび砂糖 | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
下準備:鶏もも肉を一口大に切り、酒・白だし(分量外)を小さじ2ずつもみ込む。
玉ねぎは5ミリ幅くらいで切っておく。
フライパンに、水・酒・本だしを入れ、鶏もも・たまねぎ(あれば長ネギなどもOK)を入れてぐつぐつ煮る。
具材に火が通ったら、ホウレンソウも入れて●で味付けし、少し煮詰め、
そこへ溶き卵をざっと加え、半熟になる前ストップ
あつあつ御飯の上にのせたら、おいしい親子丼の完成で~す!
うちのは薄味でやさしい味になってますのでお好みで。
08/09/02
あるものでちゃちゃっと作れるところが、助かりますね!ありがと
08/08/26
卵のとろりん加減はがっこいぶりさんの腕です!おいしそ~う♡
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