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レシピID :622842
フライパンでうまうま♪我が家の親子丼
くたくたの甘い玉ねぎと半熟卵が絶品！水から入れて煮込んで、味付け卵でとじるだけの簡単うまうまな親子丼です。フライパン一個
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
１/２枚
たまねぎ
中１個
ホウレンソウ（今回は冷凍）
ひとつかみ
水
６00ｍｌ
ほんだし
小さじ２
●白だし
大さじ２
●きび砂糖
大さじ１
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ１
卵
2個
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1
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下準備：鶏もも肉を一口大に切り、酒・白だし（分量外）を小さじ２ずつもみ込む。
玉ねぎは5ミリ幅くらいで切っておく。
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2
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フライパンに、水・酒・本だしを入れ、鶏もも・たまねぎ（あれば長ネギなどもOK）を入れてぐつぐつ煮る。
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3
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具材に火が通ったら、ホウレンソウも入れて●で味付けし、少し煮詰め、
そこへ溶き卵をざっと加え、半熟になる前ストップ
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4
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あつあつ御飯の上にのせたら、おいしい親子丼の完成で～す！
うちのは薄味でやさしい味になってますのでお好みで。
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