
じゃがいもを皮をむいて一口大に切り、レンジで柔らかくなるまでチンして、つぶす。そこへ●の材料をすべて練り混ぜる。
水の量は様子を見ながら加減をしてください。丸めやすい固さ(マッシュポテトくらい)にしてください。
お好みの大きさに、丸めたらぺったんこにして、とろけるチーズを小さく切ったものを真中に置き包む。そしてころころ丸める。
半分手順3で仕上げたら、残りの種に、シソのみじん切りを混ぜ、同じようにチーズをくるむ。
あとは、多めのオリーブオイルでころころ焼く。
食べるときに、塩・ケチャップ・マヨなんかをつけていただきます!
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