ひよこ豆の茹で方（圧力鍋）
レシピID:622936
圧力鍋で一度に柔らかく煮て、冷凍保存しておくとスープ・サラダ・カレーと色々便利♪
材料
| ひよこ豆 | 好きなだけ |
| 塩 | |
| 少々(なくても大丈夫) | |
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1
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ひよこ豆を洗い、一晩たっぷりの水に漬け戻しておく。
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2
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水を捨て、ひよこ豆を洗い、圧力鍋に入れ、塩とひよこ豆より１cm上迄水を入れる。
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3
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圧力がかかる迄強火にし、おもりが回り始めたら弱火にし１２分加圧。火を止め２０分蒸らす。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/04
美味しく茹でられたので自分用に覚え書きです
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