ほうれん草とエリンギの炒め物
レシピID:623033
ごま油の風味が効いた炒め物です。エリンギのシャキシャキ感とさつま揚げが良く合います☆刻み海苔たっぷりで！
材料 （ ４人前 ）
| ほうれん草 | １５０ｇ |
| えりんぎ | １００ｇ |
| さつま揚げ | ３０ｇ |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 白ゴマ | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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ほうれん草はよく洗い水気を切って食べやすく切る
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2
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エリンギ、さつま揚げも食べやすいサイズに切る
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3
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フライパンに油をひき、エリンギ、ほうれん草、さつま揚げを入れて中火で炒め、塩コショウで味を調える
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4
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仕上げに醤油、ごま油を流し、よく混ぜたら器に盛り、白ゴマ、刻み海苔をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油は最後の香り付けに。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/04
さつま揚げの残りがあったのでごま油で合う野菜を使ってみました
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