万願寺とうがらしと言えばコレ
ちゃぶきち
作り方
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1
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洗った万願寺とうがらしのヘタを短く切り、焼き網に並べて焼きます
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2
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しっかり焼き色が付くくらい焼きます。焼けたものからだし醤油(orめんつゆ）に漬けていきます。
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3
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器に盛って、かつお節をかけて、できあがり。(ヘタを残して食べて下さいね)
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4
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コツ・ポイント
しっかり焼いて下さい。これだけです。だししょうゆ（めんつゆ）はお好みの濃さに加減してください。
このレシピの生い立ち
定番すぎて、すみません。
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ちゃぶきち
