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(12品)
レシピID :623130
おいしいよ!挽肉とナスのとろぉり煮物
めちゃくちゃ簡単♪しかもおいしいよ☆焼きナスに飽きたら是非これをお勧めします☆話題入りありがとうございます～☆
材料 （ 2～3人分 ）
なす
4本
挽肉（豚）
好きなだけ
しょうがみじん切り（ﾁｭｰﾌﾞOK）
1かけ
だし汁（お湯+ほんだしでOK）
200cc
醤油
大2
酒
大2
みりん
大1～2
片栗粉：水（とろみ加減で調節してね）
小１：大1
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1
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ナスを乱切りにし、水につけてあくを取り、しっかり水を切っておく
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき中火にかけ、しょうがを炒め、香りが出てきたら挽肉を色が変わるまで炒め、ナスを入れ炒める
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3
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だし汁、醤油、酒、みりんを入れ落し蓋をしてナスに味がしみこむまで煮込む（時々混ぜる）
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4
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強火にしてぐつぐつしてる所へナスを混ぜながら水溶き片栗粉を流しいれ、片栗粉に火を通して完成♪
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5
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2008.11.13 話題入りする事ができました☆これも皆様のおかげです☆ありがとうございます♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は沸騰しているところに具を混ぜ混ぜしながらすこしずつ入れて下さい☆
しょうがのﾁｭｰﾌﾞを使う時は挽肉と一緒に入れて下さい☆しょうがのﾁｭｰﾌﾞだけ入れるとパンパン飛んで危ないです
しょうがのﾁｭｰﾌﾞを使う時は挽肉と一緒に入れて下さい☆しょうがのﾁｭｰﾌﾞだけ入れるとパンパン飛んで危ないです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(38人)
きゃぁ！嬉しいお言葉です☆日本人で良かった☆旦那ｻﾝすごい☆
ありがとうございます♪煮詰めても美味しいですよね(^。^)
しめじ入りさらに美味しそうですね☆ありがとうございます♪
ありがとうございます♪とろとろおいしそうですねヽ(・∀・)ノ
ﾍﾙｼｰですよね♪美味しくてよかったです～☆ありがとうﾃﾞｽ
リピ嬉しすぎっ☆美味しそうっ!私もいろんな具で試してみます♪
美味しそうですね☆嬉しいです～♪ありがとうございます☆
すごいですっ!私も油揚げ＋人参、絹さや入りで作ってみます～♪
ありがとうございます～♪ご飯がすすみますよねっ☆嬉しいっ♪
好きな味だなんてとっても嬉しいです♪ありがとうございます☆
主婦には簡単が重要ですよね☆ﾚﾎﾟありがとうございます♪♪♪
おぉ♪とろとろそうで美味しそうです♪ありがとうございます～☆
コメント