おいしいよ!挽肉とナスのとろぉり煮物
レシピID:623130
めちゃくちゃ簡単♪しかもおいしいよ☆焼きナスに飽きたら是非これをお勧めします☆話題入りありがとうございます～☆
材料 （ 2～3人分 ）
| なす | 4本 |
| 挽肉（豚） | 好きなだけ |
| しょうがみじん切り（ﾁｭｰﾌﾞOK） | |
| 1かけ | |
| だし汁（お湯+ほんだしでOK） | |
| 200cc | |
| 醤油 | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| みりん | 大1～2 |
| 片栗粉：水（とろみ加減で調節してね） | |
| 大１：大1 | |
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1
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ナスを乱切りにし、水につけてあくを取り、しっかり水を切っておく
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき中火にかけ、しょうがを炒め、香りが出てきたら挽肉を色が変わるまで炒め、ナスを入れ炒める
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3
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だし汁、醤油、酒、みりんを入れ落し蓋をしてナスに味がしみこむまで煮込む（時々混ぜる）
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4
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強火にしてぐつぐつしてる所へナスを混ぜながら水溶き片栗粉を流しいれ、片栗粉に火を通して完成♪
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5
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2008.11.13 話題入りする事ができました☆これも皆様のおかげです☆ありがとうございます♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は沸騰しているところに具を混ぜ混ぜしながらすこしずつ入れて下さい☆
しょうがのﾁｭｰﾌﾞを使う時は挽肉と一緒に入れて下さい☆しょうがのﾁｭｰﾌﾞだけ入れるとパンパン飛んで危ないです
しょうがのﾁｭｰﾌﾞを使う時は挽肉と一緒に入れて下さい☆しょうがのﾁｭｰﾌﾞだけ入れるとパンパン飛んで危ないです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(30人)
主婦には簡単が重要ですよね☆ﾚﾎﾟありがとうございます♪♪♪
おぉ♪とろとろそうで美味しそうです♪ありがとうございます～☆
嬉しいです～♪ありがとﾃﾞｽ☆とっても美味しそうですね♪
うんうん♪そうですよね♪嬉しいﾚﾎﾟありがとうございます☆
めちゃ嬉しいです～♪とろとろ具合がとっても美味しそうですね♪
えのきﾌﾟﾗｽはいいですね☆子供ﾁｬﾝもり2食べて良かった♪
嬉しすぎます♪ありがとうございます!私もご飯にかけてみます♪
わ－い♪ありがとうございます☆ほんと嬉しい♪夏はコレですねっ
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/04
母がよく作ってくれました☆
この前作り方を聞いてきたので早速作ってみたら、やっぱり激うまでした!
この前作り方を聞いてきたので早速作ってみたら、やっぱり激うまでした!
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