おふくろの味♪じゃこ豆
レシピID:623153
大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆
材料 （ ２～３人分 ）
| 大豆（水煮） | |
| １袋（150ｇぐらい） | |
| じゃこ（しらす） | ２０～４０ｇ |
| ちくわ | ２本 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 料理酒 | 小さじ１ |
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1
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サッと水洗いした大豆（水煮）と、適当に切ったちくわを鍋に入れ、水をかぶるぐらい入れる。
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2
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（１）に調味料を入れ、味を染みこませるようにグツグツ煮る。
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3
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（２）の水分が半分ぐらいになったら、じゃこ（しらす）を入れる。
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4
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（３）の水分がほとんど無くなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
大豆は水煮を使えば、全行程１５分ほどで出来るので、時間が無い時に良いと思います（＾－＾）
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/04
よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡
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