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レシピID :623243
米粉１００％ エビせん
簡単に出来るんです。薄味のベースとなる材料です。おつまみには、一味等を足して頂ければと思います。他のスパイスはどうかな？
材料 （ １枚分（１２cmくらい） ）
米粉
大さじ２
水
大さじ２強
昆布茶
少々
桜エビ
適宜
青海苔
適宜
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1
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米粉・水・昆布茶を良く混ぜ合わせます。
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2
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弱火でテフロンのフライパンに１を流しいれて、エビ・青海苔を乗せます。
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3
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クッキングシートをかぶせて、上からヤカン等を乗せます。（水が入ったヤカンです）
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4
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中火で、両面がこんがりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
始めは、弱火にしておくと、エビを置いたり、青海苔をふるのにあわてなくて良いです。
ヤカンでアイロンみたいに押さえるときれいにプレスしたみたいになります。
少しゆるめの生地の方がパリっとします。
ヤカンでアイロンみたいに押さえるときれいにプレスしたみたいになります。
少しゆるめの生地の方がパリっとします。
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