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米粉１００％　エビせん

レシピID:623243
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簡単に出来るんです。薄味のベースとなる材料です。おつまみには、一味等を足して頂ければと思います。他のスパイスはどうかな？
Annchanｎ Annchanｎ

材料 （ １枚分（１２cmくらい） ）

米粉 大さじ２
水 大さじ２強
昆布茶 少々
桜エビ 適宜
青海苔 適宜

1

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米粉・水・昆布茶を良く混ぜ合わせます。

2

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弱火でテフロンのフライパンに１を流しいれて、エビ・青海苔を乗せます。

3

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クッキングシートをかぶせて、上からヤカン等を乗せます。（水が入ったヤカンです）

4

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中火で、両面がこんがりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

始めは、弱火にしておくと、エビを置いたり、青海苔をふるのにあわてなくて良いです。
ヤカンでアイロンみたいに押さえるときれいにプレスしたみたいになります。
少しゆるめの生地の方がパリっとします。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/01/28

写真

水が少なくてぬれせんべいになっちゃったったけどおいしかったです★

写真 なおシステム

とっても美味しそうですよ～。私も、水加減が研究の課題です。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/18
夏休みに、小学生の姪と作りました。
市販のエビせんより、安心できるものを食べたかったんです。
子供さんと一緒に楽しく作れますよ～。

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