ぶっかけおろし冷しうどん
レシピID:623542
夏はやっぱり冷しうどん！夏バテ中でも具沢山！でも、おろしのおかげでさっぱりいけちゃう♪
材料 （ 1人前 ）
| うどん | 1玉 |
| 大根 | 10cm |
| 大葉 | お好みで |
| きゅうり | お好みで |
| かまぼこ | お好みで |
| わかめ | お好みで |
| 蒸し鶏 | お好みで |
| いなり揚げ | お好みで |
| ぶっかけ用めんつゆ | お好みで |
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1
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大根をおろして、他の具は全て千切りにする。
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2
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うどんを茹でて、冷水にあげる。よく水気を切って、どんぶりに盛る。
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3
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うどんの上に、お好みの具材を盛り付け、最後に大根おろしを乗せ、ぶっかけ用めんつゆをかけて完成！
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4
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めんつゆは、市販の「ぶっかけうどんつゆ」を使用しました。
コツ・ポイント
具材はお好みで何でも入れちゃってください♪揚げ玉・もやし・にんじん、なんでもOKです！大葉をたっぷり入れると、さっぱり感が増します♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/05
暑い夏、さっぱりしたうどんが食べた～い！ということで、おろしをたっぷり♪
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