たれもうまい！パリッもちっのチヂミ♪
レシピID :623549
パリッとしていてもちもちの生地が最高です^^
たれとの相性も抜群ですよ～♪
たれとの相性も抜群ですよ～♪
材料 （ ２人分 ）
| ◎小麦粉 | 1/2C |
| ◎片栗粉 | 1/4C |
| ◎水 | １００ｃｃ |
| ◎顆粒だし,桜海老 | 小さじ１ |
| ◎卵 | １個 |
| ニラ | 1/2束 |
| イカ | お好みで |
| ●しょうゆ、酢 | 各大さじ２ |
| ●おろしにんにく、砂糖、ゴマ、ごま油 | |
| 各少々 | |
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1
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◎をすべて混ぜ合わせておく。ニラ、イカは4センチくらいに切る。●をあわせておく。
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2
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生地にニラを合わせる。フライパンにゴマ油を熱し、半分の量を敷き、その上にイカを並べ、蓋をして中火で焼く。
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3
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こんがり焼き色がついたら裏返し、もう片面は蓋をせず、火を多少強めてこんがり焼く。これをもう1枚焼く。
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4
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キッチンバサミで食べやすい大きさに切手、たれをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
薄めにカリッと焼くことがポイントです^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/07
韓国料理が大好きなので^^
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