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レシピID :623684
✿とろとろふんわ～り親子丼✿
玉子がフワフワ～な優しい親子丼♡
ちょっと加えた生姜とごま油で更に美味しく♪
ちょっと加えた生姜とごま油で更に美味しく♪
材料 （ 約４人分 ）
玉ねぎ
１個
鶏もも肉
１枚
めんつゆ
大さじ3と1/2
水
300cc
生姜すりおろし
小さじ1弱
*片栗粉
小さじ1
*水
大さじ1
玉子
2個+1個
ごま油
小さじ1
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1
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フライパンにめんつゆと水、薄くスライスした玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉を入れて中火にかけます。
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2
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途中アクが出たら取りましょう。生姜のすりおろしも加えます。
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3
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お肉に火が通ったらよく溶いた*に玉子2個を割りいれ更に良くときほぐし全体に流しいれます。
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4
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火が通ったら別にときほぐした玉子1個をまわし入れフタをしすぐ火を止めます。
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5
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後から入れた玉子が半熟になったらふたを取ります。ごま油をまわし入れご飯にのせましょう♪
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6
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子供さんには青海苔、大人は小葱や三つ葉などトッピングして召し上がれ♡
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7
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ごま油はぬいてもいでいすが、生姜は入れたほうが胃もたれしにくいような気がします。普通の親子丼ですが美味しいですよ♪
コツ・ポイント
玉子は面倒でも2回に分けて入れましょう。
1回目の水溶き片栗粉が入ることでよく火が通ってもふんわりトロ～ッとした玉子になります。
半量で作る場合、玉子は小さめ2個でよろしいかと思います。
1回目の水溶き片栗粉が入ることでよく火が通ってもふんわりトロ～ッとした玉子になります。
半量で作る場合、玉子は小さめ2個でよろしいかと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(51人)
ホントとろとろ美味しそう!素敵に作ってくれてどうも有難う♡
喜んでもらえて感激です!とっても美味しそうなつくレポ有難う♪
P子ちゃんのランチのお供が出来て嬉し♡こちらこそどうも有難う
生姜入りお口にあって良かった♡ホントとろとろで美味しそう～♡
トロトロ美味しい親子丼にしてくれて嬉しい♡彼氏君と仲良くね♪
KIXさんの写真いつも綺麗で美味しそうで嬉しいです♡有難う！
10/04/12
ともみ★☆
お役に立てて嬉しいです～♡美味しく作ってくれてどうも有難う♪
体が温まるし胃もたれも少なくなるよね♪美味しそうなレポ有難う
ふんわり玉子が美味しそうです♡くま代さんどうも有難う感激っ♡
即リピ感激です♡黄身追加でますます美味しそうですっ♡有難う!
ふんわり感が伝わってきます♪とっても美味しそうなレポ感謝です
みまちゃんご無沙汰です!忙しい中作ってくれて感激です♡有難う