さつまいもの甘辛バター醤油炒め♥
レシピID:624061
材料 （ ２～３人分 ）
| さつまいも | １～２本 |
| 片栗粉 | 大２ |
| ■醤油 | 大１．５ |
| ■酒 | 大１．５ |
| ■砂糖 | 大１．５ |
| ■唐辛子 | １本分 |
| バター | 大２ |
| 白ごま | 適量 |
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1
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①さつまいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ５～８mmの細切りにし、５分程水にさらす。(細かったので、２本使用しました♪)
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2
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②水気をよく拭いたら、片栗粉を全体にまぶす。■の調味料を、合わせておく。
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3
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③フライパンにバターを溶かし、さつまいもを並べる。そのまま蓋をして、弱火で２分程放置する。
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4
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④全体を裏返し、くっついたさつまいもを優しくほぐしながら、全体に焼き色を付けていく。
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5
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⑤火が通ったら■の調味料を加え、手早く混ぜたら火を止める。お皿に盛って、白ごまを振り掛けたら完成♡
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6
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★2008.09.13★
トップの写真を変えました。
コツ・ポイント
さつまいもの量によって、片栗粉や調味料の分量は加減して下さい＾＾
さつまいもは、フライパンに並びきる位の量がベストです♡
もう少し細めに切って、「きんぴら風」にしても美味しいです♪
さつまいもは、フライパンに並びきる位の量がベストです♡
もう少し細めに切って、「きんぴら風」にしても美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
美味しそうな素敵なショットですね～❤素敵なれぽに感謝です♫♬
きゃあ～❤スピードリピ有難う！今回も美味しそうで感激です♫♬
美味しそう～♫♬たっぷり食べてくれて嬉しいです❤(笑)感謝！
わぁ～❤とっても嬉しいコメントです♦♫⁺♦素敵れぽ有難う＾＾
１０人目の素敵なつくれぽ有難う～❤とっても美味しそうです♫♬
美味しそうなリピ有難う～❤しかも10件目でした♪嬉しすぎ！！
とっても美味しそう～❤甘辛な香りが漂ってきそう＾＾有難う♫♬
リピして下さったのですか！？わぁ嬉しい♪有難うございます～❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/06
さつまいも料理のレパートリーを増やしたくて…思いつきで作ってみたのがきっかけです♡
最初に作った時は、もう少し細めに切って、きんぴら風にした記憶が…。
最初に作った時は、もう少し細めに切って、きんぴら風にした記憶が…。
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