簡単☆長芋揚げちゃおう
レシピID:624091
新感覚の長芋！本当に簡単で美味しいので、ｱﾅﾀもﾃﾞﾋﾞｭｰしちゃいませんか？
材料 （ 4人分 ）
| 長芋 | 1本 |
| ☆醤油 | 大4 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆酢 | 大1 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 油 | 適宜 |
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1
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長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。あまり小さく切ると歯ごたえがなくなるので、短冊切りなどが◎
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2
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小鍋に☆を入れて煮立たせる。煮立ったところに水溶き片栗粉を入れ、お好きな ﾄﾛﾐにする。
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3
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長芋に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げていく。気持ち焦げ目がつくかつかないかでOK。
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4
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揚がった長芋を器に盛り、2のﾄﾛﾐたれをかけて完成☆
コツ・ポイント
ﾄﾛﾐたれはお好みで味を変えて下さい。
我が家はこの甘酸っぱいたれが主流です♪
我が家はこの甘酸っぱいたれが主流です♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/07
実家にいた頃、母が良く作ってくれました。私の大好物です♪(*´ω`*)
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