鳥の肝と じゃがいもの煮物
レシピID:624420
栄養満点
材料 （ 3人分 ）
| 鳥の肝 | 200～300g |
| ジャガイモ | 中1～2個 |
| 酒 | 大さじ1 1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 生姜 | 1かけ |
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1
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肝を水洗いして血をとる
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2
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ジャガイモを一口サイズ1cm弱幅に切る
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3
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生姜をみじん切り
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4
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調味料を全部 鍋に入れて 肝・ジャガイモ・生姜 も ぶっこんで 最初 中火で3分ほど、あと弱火で15分ほど炊く。
コツ・ポイント
冷めても美味い。わたいは薄味が好きなんで濃い目が好きな人は もうちょっと しょうゆ・砂糖 足して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/07
鳥の肝 好きなんす。母が よぉ芋と一緒に炊いてくれてました。
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