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レシピID :624509

簡単☆お豆腐でそぼろ☆

手作り豆腐そぼろをふりかけ代わりにいかがですか？ヘルシー＆懐かしい味でご飯がすすみます（*^_^*）

ケロらぶ

材料

豆腐

１丁

●砂糖

大さじ３

●醤油

大さじ２

●みそ

大さじ２

●白すりごま

大さじ２

●みりん

大さじ１

●生姜のすりおろし

小さじ１／２

サラダ油

大さじ１

1: 豆腐は、水きりをしておきます。

2: ●を混ぜておきます

3: フライパンにサラダ油を入れて、豆腐を崩しながら強火で炒めます。（水が出てきたら捨ててください。）

4: パラパラになったら中火にし、②の調味料を入れて汁けがなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

調味料をいれた後、焦がさないように必ず火を弱めてください。
水切りは、耐熱皿にキッチンぺーパーを敷き、崩した豆腐をのせてレンジで３分程加熱した後、キッチンパーパーを敷いたザルにのせておくと時間短縮できます。
H21.9.4話題入り☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97件 (68人)

12/01/30

久々りぴ♥このしっとりホロホロ感♪♬旨〜いp＾＾q

ゆいランラン

いつも美味しそうで見てると食べたくなるよ♪つくれぽありがと☆

11/11/18

美味しすぎ☆味見のつもりがバクバク食べてちゃった…絶対リピします

namacochan

美味しそうなつくれぽありがとう♪リピ宣まで頂けて嬉しい〜^^

11/06/30

久々にレポ～♡オクラとコラボしてヘルシーにいただきました♪

み〜そ〜

み〜そ〜ちゃんのつくれぽはいつも美味しそう♪ありがとう☆

11/06/01

美味しくモリモリです＾＾v笑

ゆいランラン

美味しそうだぞ〜♪ゆいちゃんいつもありがとう(*^^*)

11/05/30

おいしくておかわりしちゃいました:-)♡ごちそうさま！

bluemoon17

おかわり嬉しいなぁ♪美味しそうなつくれぽありがとう*^^*

11/05/21

甘めの味付けと生姜が効いて美味しかったです☆また作ります♪

山崎さんちのご飯

美味しそうなつくれぽありがとう♪食べたくなっちゃいました^^

11/04/23

優しい味でおいしかったです(＊´ω`＊)今日のランチに♪

どんころ

りぴれぽありがとう♪ランチに？気にいってもらえて嬉しいな♡

11/04/19

優しい味で美味しかったです。ご飯にたーっぷりかけました♪

ふじひめママ

つくれぽありがとう♡ご飯にたーっぷり♡私も食べたぁ～い♡

11/04/15

みんなでおかわり♬モリモリ食べてます＾＾v

ゆいランラン

こってるなぁ～♡可愛いつくれぽありがとう♡おかわり嬉しいぞぉ

11/04/05

豆腐の苦手な夫に食べてほしくて挽き肉少し足しました。いい味ですね

にゃぁ〜にゃ

ご主人大丈夫だったかな？美味しそうなつくれぽありがとう♪

11/03/23

ヘルシーでおいしい(＊´ω`＊)また作ります♪

どんころ

美味しそうなつくれぽありがとう♪気に入ってもらえて感激☆

11/03/20

もやしとほうれん草を混ぜました(^^) ご飯に乗せて(^^)

タミチン

お野菜入りいいですねぇ♪つくれぽどうもありがとう(^-^)v

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10件のコメントを読む

ちょぽまま 2008年09月21日 10:46

これ、美味しいね！
生姜とゴマは好きだからバッチぐぅ～
おまけにお豆腐だからヘルシ～

子供の離乳食用に、薄味生姜抜きも作ったよ～

ケロらぶ 2008年09月21日 20:30

≫ちょぽちゃん

つくれぽありがとう✿
生姜とゴマ好き？私も好き^m^
離乳食用にも作ってくれてありがとう✿

thimonovski 2009年03月31日 23:19

メッセ、ありがとうございました。
豆腐そぼろ、とっても気に入ってます。
お豆腐だけでも作って冷凍ストックにしました！
お弁当シリーズ、すごいですね。
見た目も素晴らしいしおいしそう！
今後も他のメニューも参考にさせていただきますね
（＾＾）

ケロらぶ 2009年04月01日 12:52

≫thimonovskiさん♪

こんにちは＾＾

冷凍ストックしてくださったなんて
嬉しいなぁ～♡
気に入ってもらえてすごく嬉しいです＾＾

部活弁当、頑張って作ってます(>_<)
美味しそうと言ってもらえてこれまた嬉しいです～
レシピ、参考になったら、ありがたいです。

thimonovski 2009年06月13日 14:53

こんにちは♪
日記にコメントありがとうです！
いつもカオスみたいなお弁当なので恥ずかしいです。

お豆腐でそぼろ　は、まるでお肉みたいな満足感！
木綿、絹とその時の気分で作って楽しんでます。
味噌にちょっとだけテンメンジャン入れたこともあるけど、レシピ通りの方がどんなおかずにも合っておいしいですね。
ごちです～

ケロらぶ 2009年06月14日 07:50

≫thimonovskiさん✿

おはようございます☀

先日は、つくれぽをありがとうございました。
豆腐そぼろを気に入ってくださって
本当に、感謝してます＾＾
木綿・絹、その時の気分で変えてくださってるんですね！
嬉しいな♪

お弁当、栄養バランスがとっても良さそうですよ！
参考になってます♪

ウニニン 2009年12月16日 01:37

こんにちは＾＾日記にコメントありがとうございました♪
気づくのが遅すぎてごめんなさい（泣
最近、日記更新してなかったもので（；ω；｀）
でも本当にこの豆腐そぼろ美味しかったですよぉ♡
あれからまたすぐ作っちゃいました＾＾
美味しいレシピに感謝感謝ですぅ☆

ＵＦＯキャッチャーあるある同意してくれましたか（笑）
わかってくれて嬉しいです（＾ω＾*）

ケロらぶさんのキイロイトリキャラ弁めっちゃ可愛いですね～リラックマ好きにはたまらない！今度作ってみます♡

ケロらぶ 2010年01月07日 15:05

≫ウニニンさん

こんにちは☀

コメント、年明けてから気づきました＞＜
こちらこそごめんなさい(T_T)
豆腐そぼろに、つくれぽをありがとうございました！
りぴしてくれたんですね～♡
気にいってもらえて、嬉しいです

今年も宜しくお願いします♬

✩niko✩ 2010年05月26日 23:40

はじめまして、☆niko☆と申しますm(_　_)m

挽肉の代わりにお豆腐で、なんてびっくりしました！
でも作ってみたらすごくおいしかったです＾＾
ヘルシーで経済的でいいですね（*^_^*）
日記でも紹介させていただきました。

これからもよろしくお願いします✿

ケロらぶ 2010年06月11日 21:15

≫✩niko✩さん

はじめまして＾＾

返事が遅くなってごめんなさい。
つくれぽ＆コメントありがとうございます。
素敵なつくれぽとっても嬉しかったです。
ご主人のお弁当にもいれてくださったんですね✿
日記紹介もありがたかったです＾＾
本当にどうもありがとう。

こちらこそこれからも宜しくお願いしますm(__)m

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公開日： 08/08/07

鶏挽肉がなかったので、豆腐で代用しました。

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外部ブログ用

簡単☆お豆腐でそぼろ☆

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

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