切るだけで楽チン！アボカドの生ハム巻き
レシピID:624512
暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ！アボカドを生ハムで巻く、それだけ！
材料 （ ホームパーティーで体裁の良い量 ）
| 熟したアボカド | １個 |
| 生ハム | １パック |
| レモン絞り汁※瓶詰めレモン果汁で可 | |
| 適宜 | |
| 粗引き黒コショウ | 適宜 |
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1
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アボカドを縦に２つに割り、種を取り除く。それを縦に４～7ミリくらいの薄さに切り、レモンの絞り汁をかける。
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2
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①を生ハムで巻く。粗引き黒コショウをかけるとさらに美味しい！
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3
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4
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コツ・ポイント
このレシピの一番のポイントは熟したアボカドを使うこと。アボカドの皮の色が黒く、触ってみて少し柔らかいものを選んで！
固いものをしばらく寝かしておいて、柔らかくなってから使ってもＯＫ。
レモンの絞り汁をかけるのはアボカドの変色予防。
固いものをしばらく寝かしておいて、柔らかくなってから使ってもＯＫ。
レモンの絞り汁をかけるのはアボカドの変色予防。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/07
１０年前くらいに料理雑誌で見かけたメニューをその後、自分なりにアレンジ。下記ＨＰに大きな写真を掲載してますので、ご参照ください。http://blogs.yahoo.co.jp/harapekorakko/12225853.html
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