酢豚味の照り煮チキン♡
レシピID:624890
とっても簡単&食べやすい、酢豚味の鶏照り煮です。鶏モモ肉でもムネ肉でもＯＫ。
材料 （ ２～４人分 ）
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
| ◎酒（下味用） | 大さじ３ |
| ●酢 | 大さじ３ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●ケチャップ | 大さじ３ |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 小さじ２ |
| ●みりん | 大さじ１ |
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1
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鶏モモ肉の余分な脂肪を包丁で取り除き、全体にフォークを突き刺して、◎の料理酒を揉み込み、冷蔵庫に３０分置いておく。
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2
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●の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンか鍋に（１）の鶏肉の皮目を上にして並べ入れ、●の合わせ調味料を加え入れる
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3
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（２）に落し蓋をしてから蓋をし、中火で１５分～２０分（目安）、時々鶏肉の上下をひっくり返しながら加熱する。
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4
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鶏肉に火が通ったら、強火にして、焦がさないように気をつけながらタレを軽く煮詰めて、全体にからめたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉の余分な脂肪を取り除き、お酒を揉み込んで、30分冷蔵庫に置く事で、鶏肉の臭みがない仕上がりになります。
ムネ肉の場合は、加熱しすぎないように注意。
鶏肉の部位それぞれに、違った美味しさがあるので、楽しんでみて下さい♫
ムネ肉の場合は、加熱しすぎないように注意。
鶏肉の部位それぞれに、違った美味しさがあるので、楽しんでみて下さい♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
じゅうぶん美味しそうですよ＾＾いつも励みになるレポ有難う～♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾美味しそうな仕上がりですね♡
美味しそうに仕上がってますね＾＾嬉しい感想＆レポありがとう♡
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡
茄子に味が沁みて美味しそうだね＾＾気に入ってもらえて嬉しい♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/08
酢豚が食べたい気分だったけど（笑）暑い季節でも簡単に作れて、食べやすいように、酢豚味の鶏照り煮にしてみました(*^m^*)
お酢が入っているので、お肉も柔らかいですよ♡
お酢が入っているので、お肉も柔らかいですよ♡
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