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レシピID :624934
夏の薬味◎みょうがの保存法
そうめん・冷麦などの薬味に。
使いたいとき、使う分だけ取り出して楽チンヽ(*^^*)ﾉ「薬味」人気検索8位ですって
使いたいとき、使う分だけ取り出して楽チンヽ(*^^*)ﾉ「薬味」人気検索8位ですって
材料 （ あるだけ ）
みょうが
あるだけ
ゆでるお湯と塩
適当
冷凍保存用のビニール袋
分けたいだけ
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1
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みょうがはキレイに洗って水気をとり、千切りに。
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2
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①をさっと塩茹でしたら、ざるにとり、冷水で冷ましたらよく水分をしぼる。
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3
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②を冷凍保存用のビニール袋にほぐしながら平らに入れる。
この時、小分けに使いやすい分量ごとにざくっと分けておくと便利。
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4
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冷凍庫で凍らせて完了。
使うとき、欲しい分だけ取り出す。
ぐるちゃんからお持ち帰りさせてもらいました♬♬
茗荷、大好きなんですがこの時期しか食べられないのが
今まですごく残念だったんです～
時期はずれには、高いのに香りの無い茗荷をわざわざ買う時も・・・
これオフシーズンも食べられますね～
嬉しいです～
助かりレシピありがとうございま～す♪(#^ー°)v