★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★
レシピID:625048
にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚肉（ロースでもバラでも） | |
| １００グラム | |
| しめじ | １パック |
| なす | ２本 |
| ねぎ | ２本 |
| ニンニク（チューブ） | |
| ３～４ｃｍ分 | |
| ★みそ | 大さじ１強 |
| ★豆板醤 | 小さじ２分の１ |
| ★砂糖 | 小さじ２ |
| ★しょうゆ | 小さじ半分 |
| ★鶏がらスープのもと | |
| 小さじ半分 | |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ゴマ油（最初に炒める時用） | |
| 大さじ１ | |
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1
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豚は食べやすいサイズになすは一口大乱切りにして水にさらす。
しめじは石づきをとる。
★の調味料を混ぜておく
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2
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豚を炒め火がとおったら,
しめじ、ナスを加え、にんにくチューブも投入。小口切りのねぎは最後でも今でもお好みで♪
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3
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野菜ときのこがしんなりしてきたら、★の調味料をいれ、いためる
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4
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全体に味がまわったらできあがり♪
コツ・ポイント
うちはニンニクが多めだと思います♪不安な方はチューブなので最後に入れていただいてもいいと思います♪豆板醤もお好みで調節してください＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ピーマンも美味しそうですね♪今度やってみます＾＾有難うです♪
ボリュームたっぷりでとても美味しそうです♪有難うございます♪
ナスいっぱいでおいしそう♪夏はピリ辛ですね＾＾作れぽ嬉しい♪
嬉しい初レポ♪摩り下ろすと尚美味しそう♪絶賛ありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/08
しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪
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