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(8品)
レシピID :625048
★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★
にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉（ロースでもバラでも）
１００グラム
しめじ
１パック
なす
２本
ねぎ
２本
ニンニク（チューブ）
３～４ｃｍ分
★みそ
大さじ１強
★豆板醤
小さじ２分の１
★砂糖
小さじ２
★しょうゆ
小さじ半分
★鶏がらスープのもと
小さじ半分
★酒
大さじ１
ゴマ油（最初に炒める時用）
大さじ１
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1
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豚は食べやすいサイズになすは一口大乱切りにして水にさらす。
しめじは石づきをとる。
★の調味料を混ぜておく
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2
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豚を炒め火がとおったら,
しめじ、ナスを加え、にんにくチューブも投入。小口切りのねぎは最後でも今でもお好みで♪
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3
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野菜ときのこがしんなりしてきたら、★の調味料をいれ、いためる
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4
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全体に味がまわったらできあがり♪
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