太陽のトマト麺...♡そうめん
Description
夏の真っ赤な麺つゆの【トマト麺】作り方も簡単♪トマト缶や、トマトジュースを混ぜるだけ。暑い暑い夏の日のランチにお勧め☆
材料
(1人分)
茹でた素麺・・・「揖保の糸」使用
1人分
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<トマトつゆ>
トマト缶orジュース
100ml~ 好みで加減。
麺つゆ
50ml~ 好みで加減。
オリーブオイル
大1〜
大葉orバジル
2枚
にんにく、刻みネギ
少々
■
❁薬味...更に美味しくなる
レモン汁 *コツ参照
適量
タバスコ
適量
適量
作り方
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1
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<麺、具を用意>
【麺】素麺、うどん、春雨、豆腐も◎
【具】トマト、胡瓜、ハム、温泉卵、鶏肉、焼野菜など♪
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2
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トマト缶:麺つゆ
=2:1の割合。
他の材料、薬味を混ぜる 氷を浮かべ麺につけて、かけて頂く。
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3
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4
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【太陽のトマト麺/~洋風】
ID :872937
中華麺、パスタ向で、麺つゆは使わない濃厚タイプ♪温/冷
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コツ・ポイント
★濃い目なので、氷を1~2個入れれば冷やさなくてもヒンヤリ✰
★トマトつゆ+”蕎麦”は好き嫌いが分かれます。
★レモン汁の他~ライム/グレープフルーツ果汁、りんご酢etcの柑橘系があいます。好きな方は、バルサミコ酢を加えても◎
★トマトつゆ+”蕎麦”は好き嫌いが分かれます。
★レモン汁の他~ライム/グレープフルーツ果汁、りんご酢etcの柑橘系があいます。好きな方は、バルサミコ酢を加えても◎
このレシピの生い立ち
麺つゆに飽きてしまい。野菜嫌いな自分のために。