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レシピID :625352
ちびっこ✿シナモンレーズン✿パン
材料 （ ちびっこシナモンが18個分 ）
強力粉
200グラム
ドライイースト
4グラム
砂糖
15グラム
塩
3グラム
水
130cc～140cc
無塩バター
10グラム
●レーズン
ちびっこシナモン3個で大さじ山盛り1
●シナモンシュガー
ちびっこシナモン3個で小さじ１～２
アイシング用粉糖
大さじ４～
アイシング用水
小さじ1～
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1
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パン生地をこねる。HBでも手ごねでも。手ごねの詳しいレシピはID*６２３５４４にあります。
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※気温が低い時の発酵法をID*629727に載せました。参考になさってください。
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一次発酵が終わったところ。
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4
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ガスを抜き、6個に分割する。
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丸めておしり部分をしっかり閉じてベンチタイム15分。
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6
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大きめのタッパーなどが便利です。
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ふたをして…
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15分おくと生地がずいぶん回復します。
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9
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レーズンは水洗いして水気をしっかり拭き取ります。
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グラニュー糖にシナモンを混ぜます。
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ベンチタイムが終わった生地。ガスを軽く抜き麺棒で広げます。
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シナモンシュガーをパラパラ。
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レーズンを生地にうずめるように置きます。
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手前からクルクル巻く。巻き終わりをしっかり閉じる。
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包丁で3等分に切りアルミホイルに乗せる。
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温かいところで2次発酵４０～５０分。とき卵を塗りシナモンシュガーをパラパラ。220度オーブンで12分焼く。（電気）
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アイシングを作り、かける。完成！
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この生地は応用がききます。この時はシナモンレーズン＆ハムツナ＆ハムチーズ＆ソーセージパンを一度に焼きました。
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ハムツナID*６２６１６６
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ハムチーズID*６２６１６６
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ちびっこチーズID*６２３５４４
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ちびっこメープルID*６２４０５１
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ちびっこ明太子
ＩＤ＊６４０４１９
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ソーセージパンID*６２６１８１
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すべて同じ生地です：お好み焼きパンID*６２３５３７
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シュガートップID*６２２６９１
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※真さんが３つつながりのパンを焼いて下さいました。可愛い～♥ありがとう。
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※アンミカさんが甘納豆とグラニュー糖で作ってくださいました♥美味しそう♪ありがとう。
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'08.9.13おかげさまで話題入りしました。作って下さった皆さんありがとうございました♥
コツ・ポイント
パン生地に入れる水分量はその時の湿度、粉の状態をみて加減してください。
220度オーブンは電気です。12分くらいで焼きあがるように温度を設定してください。
あまり低い温度で長く焼くと固くなります。
220度オーブンは電気です。12分くらいで焼きあがるように温度を設定してください。
あまり低い温度で長く焼くと固くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
99件
(87人)
可愛いパンがたくさん見えます＾＾作ってくださって嬉しいです。
あんな日記を楽しみにしていてくださって嬉しいです。ありがとう
アイシングなんかどうでもいいです（笑）くるっと可愛いです～
そうなんです。私のパン生地は水分が多いんです（笑）ありがとう
私もアイシングたっぷりが好きです（笑）可愛い写真をありがとう
アイシングなんかいりません（笑）可愛らしく作ってくださって嬉
パンもお上手なんですね。たくさん作ってくださってありがとう。
何度も作ってくださっているなんて感激です。どうもありがとう❤
気に入っていただけて光栄です＾＾美味しそうなれぽありがとう❤
そう言っていただけると本当に嬉しいです＾＾どうもありがとう
掲載が遅くなって申し訳ありません。れぽ、ありがとうございます
美味しそうですね。作ってくださってありがとうです＾＾
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