シンプル♪キャベツだけ！餃子
レシピID:625441
2009/10/10話題入りありがとう☆あっさりヘルシー！カリッと焼いてオイシー！
材料 （ ２０個分 ）
| キャベツ | １/４個 |
| 餃子の皮 | ２０枚 |
| 紹興酒（または酒） | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ゴマ油 | 小さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
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1
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キャベツをざく切りにしてフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする。水気をしぼってボールに入れる。
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2
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キャベツに調味料を全て加えて混ぜる
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3
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餃子の皮で包む。（写真は、手作りの皮を使用。水１００ＣＣ、強力粉１００ｇ、薄力粉１００ｇ）
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4
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フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がついたら、水を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
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5
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水がなくなったら、ふたをとってゴマ油（分量外）を入れてカリッとするまで焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
あっさりしているので、濃い目のタレがちょうどいいです。オススメのタレ→ポン酢＆ラー油たっぷり、ゴマドレ＆ラー油たっぷり。
FPでなく、手でみじん切りもオススメです♫違ったオイシさに♫
FPでなく、手でみじん切りもオススメです♫違ったオイシさに♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
creamoさん、れぽありがとう～❤ウレシイコメントです❤
うわ～とっても美味しそう！！Ｂimiさん❤れぽありがとう❤
やーまやんさん☆れぽありがとう～！！蒸し餃子おいしそう！！
noriemonさん❤れぽ＆嬉しいコメ、ありがとうございます
ＭｓＸさん❤れぽありがとう～残り物でエコ餃子、いいですね☆
09/10/17
ＯmikiＯ
OmikiOさん❤れぽありがとう～はまりそう!?ウレシイ❤
ナッツ缶さん❤れぽありがとう～☆３拍子！なるほど！！
うわっ！！とっても美味しそうな写真❤れぽありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/10
冷凍の手作り餃子の皮があって、具になりそうなものがキャベツしかなかったのです。
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