ふんわり炒り卵の海老チャーハン♪

ふんわり炒り卵の海老チャーハン♪
ふんわりした炒り卵の甘みがポイント☆プリプリ海老のダシとニンニクと長ねぎの風味が染み渡ったチャーハンに仕上がりましたぁ♪
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材料 (2人分)

むきえび
300g
ご飯
600g
長ねぎ(みじん切り)
1本
中華だしの素
大さじ1
塩・こしょう
適量
サラダ油
大さじ2
しょう油
小さじ2
適量
適量
炒り卵
●卵
3個
●砂糖
大さじ1
●塩
少々
サラダ油
大さじ2

1

ボウルに●の材料を混ぜ合わせてフライパンに油を熱し、ふんわりとした炒り卵を作ってお皿に移しておく。

2

再びフライパンに油を熱し、にんにくに香りが出るまで炒める。

3

2に、むきえび・塩・こしょう・酒を加え炒めて海老を取り出し、お皿に移しておく。

4

3に、長ねぎ・ご飯を入れて、中華だしの素と塩・こしょうで味付けをして炒める。

5

4に、1と3で取り出しておいた海老と炒り卵を加えてよく混ぜ合わせ、仕上げに醤油を回しかけて香り付けをしたら完成です。

6

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ふんわり炒り卵とふわふわ鮭の簡単炒飯♪
レシピID:617526

7

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ふんわり炒り卵の鮭フレークのチャーハン♪
レシピID:621002

コツ・ポイント

むきえびは、片栗粉で洗っておくと臭みもとれてプリプリになります☆
ふんわり炒り卵は、1で炒める時に菜箸でゆっくりかき混ぜると簡単に出来ますよぉ♪

このレシピの生い立ち

「ふんわり炒り卵とふんわり鮭の簡単炒飯♪」レシピID:617526 の海老バージョンです!
レシピID : 625640 公開日 : 08/08/10 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

142 (135人)

14/04/08

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おいしー!ヾ(@^▽^@)ノ簡単だし、また作ります♪♪

yuri☆☆

レポ有難う!ご飯がパラパラってして美味しそう☆リピ待ってます

14/03/05

写真

美味しすぎ♡一瞬でなくなりました! また作ります(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

きょぴぴ

レポ有難う!嬉しぃ☆海老も大きくて美味しそう❤リピ待ってます

14/02/24

写真

初めての味、甘い卵。不思議な味だけど美味しかったです♪

七子八珍

レポ有難う!甘い卵もアクセントになりますよね☆美味しそう^^

14/02/07

写真

初エビ炒飯!美味しくてすぐ完食☆あるもので作れて満足です♪

みやら

レポ有難う!すぐ完食って嬉しぃですね☆とっても美味しそう^^

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