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ふんわり炒り卵の海老チャーハン♪

レシピID:625640
メイン画像
◆2009.10.24 話題入りさせて頂きましたぁ♪
プリプリ海老の簡単チャーハンです!

材料 ( 2人分 )

むきえび 300g
ご飯 600g
長ねぎ(みじん切り)
1本
にんにく(みじん切り)
1片
中華だしの素 大さじ1
塩・こしょう 適量
大さじ2
しょう油 小さじ2
●卵 3個
●砂糖 大さじ1
●塩 少々
大さじ2
適量
パセリ 適量

1

ボールに●の材料を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱し、ふんわりとした炒り卵を作り、お皿に移しておく。

2

フライパンに油を熱し、にんにくが香りが出るまで炒める。

3

2に、むきえび・塩・こしょう・酒を加え炒めて、むきえびを取り出し、お皿に移しておく。

4

3に、長ねぎ・ご飯を入れて、中華だしの素と塩・こしょうで味付けをし、炒める。

5

4に、1と3で取り出しておいた、むきえびを加えて、よく混ぜ合わせてから、最後にしょう油を回しかけて香り付けをする。

6

5をお皿に盛り、パセリを飾ったら出来上がり。

7

写真

◆2009.10.24話題入りさせて頂きましたぁ♪皆さん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

むきえびは、片栗粉で洗っておくと臭みもとれてプリプリになります。
ふんわり炒り卵は、1で炒める時にゆっくりかき混ぜると簡単に出来ます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10(10人)

09/10/24

写真

美味しいぃ~^^ひと手間かけると抜群に美味しくなります❤

写真 お腹がポニョ

つくれぽ有難う!海老が大きくて、とっても美味しそう^^

09/10/14

写真

一人ランチ用にささっと作れました。海老がある時にまた作ります!

写真 chie423

つくれぽ有難う!ランチには良いですよね☆とっても美味しそう♪

09/10/12

写真

海老の味付けとプリプリ感が良かったです。ごちそうさまでした。

写真 mt45

つくれぽ有難う!プリプリ感がたまりませんよね☆美味しそう♪

09/06/27

写真

お昼ご飯にピッタリなレシピでした♪美味しかったです!

写真 HMCみーこりん

つくれぽ有難う!フォトが素敵☆☆☆とっても美味しそう♪

09/06/20

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プリプリの海老とほんのり甘い卵が合いますね!

カエママ0314

つくれぽ有難う!海老のプリプリがたまりませんよね♪美味しそう

09/03/24

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エビも卵もそれぞれ美味しくて、あっという間に完食でした♪

●○マシュマロ○●

つくれぽ有難う!盛り付けが素敵ですね^^とっても美味しそう♪

09/01/20

写真

海老があったので作りました♪コレはウマ~イ!!ごちそうさまデス☆

写真 KANちゃんマミー

つくれぽ有難う!海老がたっぷりですね^^とっても美味しそう♪

08/11/07

写真

美味しい味付けですね♪夫と子供が喜んで食べてました^^

写真 minirabi

つくれぽ、ありがとう!盛り付けも素敵で、とっても美味しそう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/10
「ふんわり炒り卵の鮭チャーハン」の海老バージョンです。

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