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レシピID :625641

茄子と大根の梅かつお炒め

茄子と大根の梅かつお炒め
夏野菜を使ったさっぱりとご飯にあうおかずです!

材料 ( 2人前 )

茄子
160g
大根
120g
大葉
4枚
はちみつ梅(塩分5.6%使用)
中3個
醤油
小さじ2
白ゴマ
大さじ1
鰹ぶし
2パック(小袋)

1

写真

茄子はたべやすく、大根は短冊に切る

2

写真

フライパンに油をひき、茄子、大根を炒める

3

写真

種を抜いた梅干と鰹節を入れる

4

写真

火を止め、千切りした大葉、醤油、白ゴマを加えて馴染ませたらできあがり

コツ・ポイント

大根は少しシャキッと感を残す

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/10
夏野菜を使った料理を食べたかった

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