«AyeYai のレシピ (13品)
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レシピID :625643

焼き饅頭（甘味噌だれの上州名物）

焼き饅頭（甘味噌だれの上州名物）
上州（群馬）名物の焼きまんじゅうを家庭で作れます。
酒饅頭（ID：625262）に甘味噌たれを塗って熱々をどうぞ。
AyeYai AyeYai

材料 （ 8個分 ）

ス饅頭　（レシピID :625262酒まんじゅうを使います ）
8個
砂糖
大さじ４
みりん
大さじ４
味噌
大さじ３
水
大さじ１

1

写真

ス饅頭（ホームベーカリ使用）を用意します。[レシピID :625262]で酒まんじゅうとして紹介しています。

2

写真

中にあんこを入れても、入れなくてもどちらでも構いません。お好みでどうぞ。

3

たれを作る。
小鍋に砂糖・みりん・味噌・水　を入れて弱火で練ります。

4

写真

ガスコンロに網を乗せ、両面饅頭を焼いて焦げ目を付けます。
甘味噌だれを塗ってできあがり。

コツ・ポイント

HBにご飯を入れて酒饅頭が作れます。その酒まんじゅうを焼いて甘味噌だれをつければ、「焼きまんじゅう」になります。
餡はなくてもおいしいです。（私は餡入りが好きですけど。＾＾）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/10
ホームベーカリーで酒まんじゅうを作ったら、群馬名物、焼きまんじゅうができてしまった。これはぜひ全国の皆さんにも食べていただかなければ！

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