パプリカの彩り炒め
レシピID:625658
食卓に彩りを。低カロリーな中華風の炒め物です。
材料
| パプリカ（赤・黄・オレンジ） | |
| 各半分 | |
| ピーマン | ２個 |
| にんにくスライス | 好きなだけ |
| とうがらし | 好きなだけ |
| ◆豆板醤 | 小匙１杯 |
| ◆酒 | 大匙１杯 |
| ◆醤油 | 大匙１杯 |
| ◆コショウ | 少々 |
| ごま油 | 小匙半分～１杯 |
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1
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パプリカ・ピーマンを１～２センチ角に切ります。
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2
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鍋に油（分量外）を入れ、ニンニク、唐辛子をいれ、弱火でじっくり香りを出します。
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3
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パプリカ・ピーマンを加えて強火にし、炒めます。１分ほど炒めたら、◆の材料を入れすばやく混ぜ合わせます。
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4
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火を止め、ごま油を混ぜて、盛り付けます。
コツ・ポイント
魚介や肉を入れても旨いと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/11
パプリカ、ウマー！
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