«ももさん。のレシピ (6品)

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レシピID :626040

激ウマ！とろりん♪牛肉コロッケ

まるでクリームコロッケ？！
買うとお安いコロッケも手作りだとおいしいご馳走です。とろ～り熱々を召し上がれ★

ももさん。

材料（８個）

じゃがいも

４個

玉ねぎ

大１個

牛バラ

25ｇ

バター

10ｇ

コンソメ（顆粒）

小さじ1/2

小麦粉

適量

卵

L１個

パン粉

適量

塩こしょう

適量

サラダ油

適量

1: じゃがいもは皮をむいて４等分にして竹串がスッと通るまで茹でる。

2: 玉ねぎはみじん切りをし、レンジで２分加熱する。牛バラ肉は一口サイズに切る。

3: サラダ油を薄くひき玉ねぎが透明になったら牛バラ肉を入れ、コンソメ、塩こしょうを振る。

4: 1のじゃがいもを木べラ等でザッと混ぜ、3とバターを入れなめらかになるまで混ぜ込む。

5: 4をコロッケの形に成型し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

タネがとっても柔らかいので揚げる時に崩れないように注意して下さい。牛バラ肉がない時はひき肉やベーコンでも出来ます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/10/17

さつまいもで作りました(^^)/ホームで大好評です☆ありがとう♪

marimo姫

さつまいも、美味しそうですね♪れぽありがとうございます＾＾

11/09/13

しっとりサクサク(^q^)美味しかったです♪

なヴぃ

美味しそうなレポありがとうございます★ソースがキレイですね♪

11/09/05

旦那様、4個、!私も3個、２歳児1個完食です☆正に激ウマでした！

ぐっちぃママ

コロッケは手作りが一番ですよね♪お子様も完食とは嬉しいです★

10/08/17

合挽きで作り♪ジャガイモが少しクリーミー感が有り★揚げたて最高❤

suzuhaha

お店で出てきそう！オシャレなれぽ、ありがとうございます♪

09/07/16

コロッケ好きな息子の為にクック♪みんなで美味しく頂きました❤

abumix

つくれぽありがとうございます♪きつね色でおいしそう！

09/05/20

美味しくてペロリ(笑)バターの風味が最高です！次は倍作りま〜す♪

くろねこのしっぽ

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます☆次はぜひ倍量で♪

09/02/11

もうコロッケは買わない:)) チーズ入りでもウマー!!

Vaermina

つくれぽありがとうございます★チーズ入りもおいしいですよね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/11

旅先で食べたとろっとしたコロッケを忘れられなくて再現してみました。

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