貧血防止☆甘さ控えめ鉄分スコーン
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作り方
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1
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人参をするおろし、プロセスチーズ、プルーンを刻む。
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2
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ボールにホットケーキミックス、バターを入れ、手でボロボロの状態につぶす。
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3
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卵、牛乳を加えて木べらで混ぜ合わせまとめる。
１の人参・チーズ・プルーンを加えてざっくりまぜる。
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4
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打ち粉をふった台の上で厚さ２センチに伸ばし、４個～８個分に切る。
お好みでゴマをふる。
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5
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天板に薄く油を塗り、間をあけて並べ、200℃に熱したオーブンで12～14分焼けば完成！
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コツ・ポイント
牛乳は粉の柔らかさを見ながら加えると失敗しませんよ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのパッケージのレシピをアレンジ！
バターを少なめにし、人参の素朴な甘さが引き立ちます。
チーズとプルーンを加えた健康スコーン♪
バターを少なめにし、人参の素朴な甘さが引き立ちます。
チーズとプルーンを加えた健康スコーン♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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