マッシュポテト
レシピID:626194
かんたんで滑らかなマッシュポテト。ハンバーグやチキンソテーに添えて…
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも | |
| ２～３こ（３００ｇ前後） | |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マーガリンorバター | |
| １０ｇ | |
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1
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ジャガイモはよく洗って２～４等分にして、水からゆでる
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2
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ジャガイモに火がはいたら、熱いうちに皮をむき、ポテトマッシャーやすりこ木で滑らかになるまで潰す（裏ごせばなお良い）
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3
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鍋に２と牛乳、塩、マーガリンを加えて弱めの中火にかけてよく混ぜ合わせながら水分を飛ばす。
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4
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ぽってりとした質感になれば完成（焦げやすいので注意してください）
コツ・ポイント
熱いうちにつぶすのが滑らかになるコツです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/11
お店で食べるハンバーグの付け合せマッシュポテトが大好きで自分で作ってみました。
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