•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :626250

イタリア~ン☆巻き寿司

イタリア~ン☆巻き寿司
バルサミコ酢入りのご飯で、巻き寿司にしてみました☆
ちょいとこじゃれて、ワインでも飲みながら、どうぞ~!

材料 ( 2本分 )

1合
●バルサミコ酢
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●塩
小さじ3/4
△粗引き黒こしょう
少々(多めがいい)
△粉チーズ
大さじ1と1/2
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1片
ベーコンブロックorスライス
70g位
ズッキーニ
1/2本
塩コショウ
少々
バジルの葉
6~8枚
巻き寿司のり
2枚
パセリ(乾燥)
適量
粗引き黒こしょう
少々
ミニトマトやバジル
お好みで

1

お米は、やや固めの寿司飯用に炊く。
器に●を入れてよく混ぜて、塩と砂糖を溶かしておく。

2

写真

ご飯が炊けたら①の●を入れて混ぜ、うちわなどで扇いで冷まし、△を加えてよく混ぜておく。

3

にんにくはみじん切りに、ベーコンブロックと、ズッキーニは、1cm角の棒状に切っておく。ズッキーニに塩コショウをしておく。

4

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

5

写真

にんにくの香りが出たら、ベーコンとズッキーニを加えて、焼き色が付く位炒めて取り出す。

6

写真

巻きすの上に、寿司のりを敷き、②の酢飯の1/2量をのせて広げ、パセリを振り、ラップをかけてひっくり返し、巻きすに戻す。

7

写真

⑥に、⑤の具材を1/2量ずつのせ、バジル3~4枚ものせて巻く。ラップで、しっかり巻いておく。

8

写真

ラップごと包丁でカットして、お皿に盛り、好みで黒コショウを振り、バジルやトマトを飾って、出来上がり。

9

写真

※巻き方は、海苔が外側になるように巻いてもOKですよ!
写真上。

10

写真

ブランディさんが、ハムとドライトマト&クリームチーズとスモークサーモンで作って下さいました!とってもおいしそう♡

11

写真

マックの奥さんさんが、白身魚のフライ&レタスで作ってくださいました!これもめっちゃおいしそう♪

12

写真

ブランディさんが「おかずになる♪ツナサラダ・和風イタリアンレシピID:956614 」に合わせてくれました!めちゃ旨です

13

写真

オレンジデイさんが、飾り巻きに作ってくださいました!めちゃ素敵~♪飾り巻き師匠と勝手に命名(笑)

14

2011.2.2巻き寿司のすごれぴ1位に選んで頂きました!皆様有難うございます!

15

写真

2011.2.16話題入りさせて頂きました!皆様有難うございます☆

16

写真

satoankwt さんが、アボカド・塩豆腐・サーモン入りで作ってくださいました!とっても美味しそうな組み合わせ♪

コツ・ポイント

ベーコンブロックでなくても、ベーコンスライスでもできます。寿司酢は、よ~く混ぜてしばらく置いておくと、塩・砂糖が溶けてきます。バジルの量は、お好みで増減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (15人)

12/02/05

写真

節分パーティーで初挑戦☆ビールにも合って大好評でした!

mayumimo

パーティーに作って下さり感謝感激です!凄く綺麗♪美味しそう~

12/01/14

写真

バルサミコ酢の酢飯美味しい〜!ハートの海苔巻きにしてみました♪

♪珠香♪

♡可愛すぎ~♡気に入って貰えて嬉しいよ♪素敵れぽいつも感謝!

11/12/14

写真

お誕生日プレゼント。緑がイタリアン寿司。赤はツナと卵。喜ばれたよ

ブランディ

めちゃ素敵過ぎる~!私も大喜びだよ~♡いつも有難う!感謝感激

11/06/19

写真

ずっと食べたかったレシピ♡サーモンクリームチーズ&バジルで美味✿

creamcrepe

めちゃ素敵な組み合わせ!美味しそう!手間レシピお試し感謝感激

11/03/30

写真

アボガド&塩豆腐&サーモンで。すごい!めちゃ(♥-♥)ワインに◎

satoankwt

その組み合わせ素敵過ぎ!私も真似します!綺麗な巻き~感謝感激

11/02/24

写真

クリームチーズ&アボガド&ドライトマト&バジル巻き♪リピ決定!!

momokoUSA

なんて美味しそうな組み合わせ!巻き上手過ぎです!素敵れぽ感謝

11/02/22

写真

祝話題入り!誕生日プレゼントに。とても美味しいと大喜びでした!

ブランディ

プレゼントにしてくれて大感激大感謝!凄く美味しそう♪有難う~

11/02/13

写真

外国人の夫にも大好評♪リピします!おいしいレシピありがとうです!

kaori503

旦那様にも気に入って頂けて凄く嬉しいです!素敵なれぽ感謝です

11/02/06

写真

こっちは海苔巻き♬黒胡椒もバジルの葉もいい仕事してる~美味しすぎ

まあくんのおくさん

両方作って貰えて感謝感激です!このプレートも素敵過ぎ~!!!

11/02/06

写真

外巻き初挑戦♬バルサミコ使用でこの味付けも何とも言えないね☆美味

まあくんのおくさん

凄い素敵~☆気に入って貰えて嬉しい♪めちゃ美味しそう!感謝☆

11/02/03

写真

ベーコンの塩分とペッパーのスパイシーがさっぱりご飯に合う!旨♪

あんみつ☆

凄く綺麗で美味しそう!素敵なれぽに感謝感激です!いつも有難う

11/02/03

写真

初つくれぽ!帰宅の遅い彼に☆美味しかったデスっリピしますっ♪

☆じゃむばた子☆

初れぽに選んでくださって感謝感激です!美味しそう♪コメも嬉し

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/12
ワインでも飲みながら~。。。ちょっとつまめる、ごはんものを作ってみよう!って事で・・・。

このレシピが登録されているカテゴリ