グラタンドフィノア(ポテトグラタン)♪

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Description

牛乳とじゃがいもの優しいグラタン♪
フランス南東側ドーフィネ地方の郷土料理!

材料 (軽めの3人分)

大2個
山盛り大さじ3
300時
小匙2/3
ニンニク
1片
ナツメグ
あれば少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mmの厚さに切る。

  2. 2

    鍋に牛乳、じゃがいも、塩を入れて弱火で8分間煮る。

  3. 3

    耐熱皿に半分に切ったニンニクをよく擦り付ける。
    あればナツメグを振っておく。

  4. 4

    耐熱皿にじゃがいもをのせ、じゃがいもを煮た牛乳をかける。チーズを振りかける。

  5. 5

    写真

    オーブン220度で7〜8分焼く。途中焦げそうなら銀紙を被せる。じゃがいもが柔なくなっていれば完成!

  6. 6

    お好みで胡椒を振ってください♪

  7. 7

    ☆具材に、キノコやほうれん草、鶏肉を入れても豪華なグラタンになります♫

  8. 8

    写真

    付け合わせに鶏肉の香草パン粉グリル(レシピID:6302996)もおすすめです♪

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインがオススメ♪
チーズはお好みのチーズで大丈夫です♪
コクが欲しい方は生クリーム100cc牛乳200ccでお試しください♪

このレシピの生い立ち

グラタンドフィノアをかなり簡単にアレンジしました♪お肉料理の主食におすすめです♪
レシピID : 6262852 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/06/17

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