懐かしい！給食に出た♪茎わかめの炒め煮❤

茎わかめ(湯通し塩蔵の乾燥)は水に１０分ほどつけて戻しておく。

人参と竹輪を茎わかめに合わせて切っておく。

フライパンに炒め油を入れ、人参を炒める。

砂糖を加え、良く絡まったら、だし汁、みりんを入れる。

クツクツと煮立ったら、醤油を入れて汁気をなくなるまで煮含めて完成。

2017/1/27醤油の量を大匙２から大匙1に変更しました。大匙1＋1/2でも良いです。