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レシピID :626358
カレープディング(鶏のBobotie）
パンとミルクと卵…おやつではありません。鶏ひき肉を入れてカレー味のメインディッシュです。おいしいです。信じてください。
材料 （ ２～４人分 ）
食パン（6枚切り）
2枚
ミルク
1カップ
バター
小１
サラダ油
大１
バター
小１
たまねぎ
中1個
にんにく
１片
カレー粉（本格的カレーパウダーがあれば尚可）
大１
塩
小１
ウースターソース
大２
酢（モルトビネガーなど黒酢系がベター）
大１
鶏（むね）ひき肉
400～500g
卵
2個
ベイリーフ
3枚
お好みのスパイス（ターメリック、ナツメグ・ジンジャーなど）・塩・こしょう
少々
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1
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食パンをミルクに浸す。たまねぎは皮をむいて、繊維に沿ってスライス。にんにくはみじん切り。
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2
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フライパンにバターとサラダ油を入れ、にんにく、たまねぎを透き通るまで炒める。カレー粉、塩、ウスターソース、酢を炒める。
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3
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ミルクに浸したパンは、充分ミルクを吸ったところで、細かくちぎっておく。オーブンを180度に予熱を始める。
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4
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２のフライパンに鶏ひき肉をいれ、水気が出ないように強火で炒め、色が変わったら、３のパンを加えさらに炒める。
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5
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４に卵1個、溶いていれて混ぜて、火を止め、サラダ油（分量外）を塗ったオーブン用容器に流しこむ。
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6
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残る卵1個に、お好みのスパイス、塩胡椒で味を加えて溶き、５の型に流し込み、ベイリーフを3枚、飾りつける。
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7
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予熱の済んだオーブンの中段で３０～４０分焼く。おいしそうな焦げ目がついたらできあがり。
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8
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とにかく最後はオーブンで焼くからどこで使っても同じと思うけど。細かいこと言ってすんまへん。
いま日記に寄らせていただいたとこです～
ポテトコロッケと一緒！！
なるほど、コテージパイみたいになるかも～
確かに、何のひき肉でもよいのかもね
リング型で、赤や緑のピーマンとか飾ったら
なんかクリスマスにもいいかも～なんてね
はしゃぎすぎか～～
勇気をもってつくれぽしてくださり
本当にありがとぉ～～～！！