簡単すぎる？？濃厚☆豆乳麺☆
レシピID:626394
いつものそうめんもタレのアレンジで飽きずにいただけます☆
材料 （ １人分 ）
| そうめん（細うどん） | |
| １人分 | |
| 豆乳 | ５０ｃｃ～適量 |
| めんつゆ（ストレート） | |
| ５０ｃｃ～豆乳と同量 | |
| きゅうり | ４分の１本～ |
| スライスハム | １枚～ |
| ゆで卵 | ２分の１個～ |
| ミニトマト | １個～(彩りに) |
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1
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そうめん（細めん）は袋の指示通りにゆで水で洗ってザルにあげる
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2
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きゅうりとハムは細切り、ゆで卵はスライス、ミニトマトは半分か４分の１に切っておく
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3
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カップに豆乳とめんつゆを合わせる（濃縮タイプなら薄めて下さい）
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4
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器にそうめん、上に具を彩りよく盛りつけ３のタレをそえてどうぞ☆
もちろんぶっかけでもOK
コツ・ポイント
普通にそうめんの準備でOKですが、卵は錦糸卵よりゆで卵の方がおすすめです。
スダチをそえると夏のおもてなし料理な感じになりますよ☆
スダチをそえると夏のおもてなし料理な感じになりますよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/11
韓国料理の冷麺を見て思いつきました。
簡単においしくできました。
簡単においしくできました。
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