トマトスープ
レシピID:626509
野菜たっぷり！プラス夏野菜のスープです。
材料 （ 5人分 ）
| 水 | 1200cc |
| コンソメ | 2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 1/2本 |
| オクラ | １ネット |
| トマト | １個 |
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1
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トマトを湯むきし、オクラはさっと下湯でして切っておく。
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2
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人参、たまねぎ、セロリはサイコロ状に切り、お水1200ccの中にいれ柔らかくなるまで煮る。
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3
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しっかり煮たら、コンソメを入れて溶かす。
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4
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食べる直前に①のトマトとオクラをいれて一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
トマトとオクラを入れたら煮すぎないようにする。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/12
夏用の冷たいスープを考えていたのですが、いろんな残り野菜を入れれ野菜をたくさん取るのもいいかな？とこれにしました。
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