【パパ料理】1.５倍旨マルちゃん焼きそば

【準備】
・人参は短冊切り
・玉ねぎは角切り
・☆合わせソースを混ぜておく

【麺の下調理①】
袋から出した麺をそのまま焼きます。弱〜中火。
麺に油があるのでテフロンなら引く必要がありません。

【麺の下調理②】
適度にひっくり返しながら焼いてくと、程よくお焦げが出来、麺も自然とほぐれてきます。
一度取り出します。

肉に火が半分くらい火が通ったら、人参と玉ねぎを入れ軽く炒める。油が回る位でよく、炒めすぎは野菜の食感がなくなるので注意！

水を50cc投入して焼きから煮るに変える。上からキャベツを引きちぎってのせる。

蓋をして野菜(特に人参)に火が通るまで煮る。(蒸す)

焼いた麺を投入し適度に混ぜ、合わせソースを加えて絡めて完成！味が足りないと思ったら元のソースの袋から適量追加する。

【補足】
麺は焼いて一度取り出すか、フライパンが２つあるなら平行調理すると効率的です。

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