こく旨おかず★ジャーマンポテトサラダ★
レシピID:626698
子供も大人ももりもり食べる、しっかり味のついたおかずポテトサラダです♪
材料 （ ４～５人分 ）
| じゃがいも | ４個 |
| 玉葱 | １／２個 |
| ベーコン | ３枚 |
| マーガリン | 大１、５ |
| ★コンソメ | 小０，５ |
| ★塩胡椒＆黒胡椒 | 適量 |
| きゅうり | １本 |
| コーン | 適量 |
| ゆで卵 | １個 |
| ☆マヨネーズ | 大３ |
| ☆ヨーグルト | 大１ |
| ☆砂糖 | 小１ |
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1
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じゃがいもは一口大にしてレンジで柔らかくする。玉葱は串切り、ベーコンは一口大に。きゅうりは輪切りにして塩揉みをしておく。
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2
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ゆで卵を作っている間にフライパンにマーガリン熱し、玉葱とベーコンを炒める。
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3
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玉葱がしんなりしてベーコンから油が出てきたらじゃがいもを加えて潰しながら炒める。★で味付けをし、冷ましておく。
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4
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３が冷めたらみじん切りにしたゆで卵とコーンを加え、塩揉みしておいたきゅうりを水で流し、よく絞って加える。
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5
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☆も加えて全体を混ぜ合わせる。味が薄いようなら更に塩胡椒をする。お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
時間がある方は、ベーコンを弱火でじっくり炒めて頂くとベーコンの旨味が出て更に美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
可愛い盛り付け～♡ママにもお子さんにも食べてもらえて嬉しい♪
わ～美味しそう(*´Д`)私も久々に作りたくなっちゃました♪
わ～♪ありがとう♪超美味しいだなんて嬉し過ぎ(*^_^*)
わ～い♪嬉しい♪いつもつくれぽありがとうございます(o^^o
綺麗な写真♪ハート可愛いね(^^)ベーグルと一緒にありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/12
よく水にさらしたつもりでも辛かったりする玉葱。そうすると子供が食べられないので、だったら最初から全部炒めてサラダにすれば…と思ったら大成功！子供ももりもり食べるポテトサラダになりました(。-∀-)
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