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(22品)
レシピID :626737
ホロホロ！手羽元と大根のバルサミコ煮
圧力鍋に入れるだけ！手間もコツも要りません！
１５分でホロホロ手羽元とシミシミやわらか大根の出来上がり♪
１５分でホロホロ手羽元とシミシミやわらか大根の出来上がり♪
材料 （ １０本分 ）
手羽元
１０本
大根
１０ｃｍ程
★水
１／２カップ
★しょうゆ
５０ｃｃ
★みりん
５０ｃｃ
★めんつゆ
２０ｃｃ
★バルサミコ酢
３０ｃｃ
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1
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大根は２ｃｍ幅に切り、皮をむいて半分に切る。
大根と手羽元を圧力鍋に入れる。
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2
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★の調味料を全て圧力鍋に入れて、強火にかける。
ピンが上がりきったら弱火にして１５分。自然放置で出来上がり♪
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3
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4
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コツ・ポイント
わたしはフィスラーの圧力鍋を使っています。
みなさんそれぞれ違うメーカーをお使いと思いますが、圧の強い方に合わせてくださいね♪
つゆだくが好きなので煮汁が多めですが、ひじきを煮たり、リサイクルできますよ♪
みなさんそれぞれ違うメーカーをお使いと思いますが、圧の強い方に合わせてくださいね♪
つゆだくが好きなので煮汁が多めですが、ひじきを煮たり、リサイクルできますよ♪
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