お魚食べよ！野菜たっぷりアジ天
レシピID:626780
材料
| アジ | |
| 6尾（正味３５０ｇ） | |
| たまねぎ | 中１/2 |
| にんじん | 5センチ |
| ピーマン | 1個 |
| しょうが | 1片 |
| みそ | 大さじ１ |
| 卵黄 | 1個分 |
| さとう（お好みで） | 大さじ１弱 |
| 揚げ油 | 適量 |
-
1
-
まず、アジを三枚におろし、皮を取り除き、ちょっと粒粒が残る感じのミンチにします。がんばって！
-
2
-
たまねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれみじん切り、（たまねぎは若干大きめにきったほうが美味しいよ）しょうがは摩り下ろす。
-
3
-
①に②と調味料をすべて加え、少し粘りが出るまで混ぜる。
-
4
-
フライパンに揚げ油を熱して、スプーンで一口大に③をすくい落として、こんがりあげる。
コツ・ポイント
なんていっても鮮度がいいお魚をゲットしてくださいね。三枚におろすのがはじめてでも、ミンチにしちゃうから、平気平気♡お味噌としょうがでお魚くささも和らいで、食べやすいです。甘目が好きな方はお砂糖を多めに、反対に嫌いな方はお砂糖なくてもOKです
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/12
お休みの日に特売の山盛りアジを購入！青魚嫌いの主人に食べさせたくて！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント