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レシピID :627029
✿超～簡単♡鶏手羽と厚揚げの風味焼き✿
にんにく風味のタレに漬け込んで焼くだけ～♫♬ 簡単＆ウマウマですょ♡
材料 （ 4人分 ）
鶏手羽中
１６本
厚揚げ
１枚
オクラ
１２こ
■
タレ
しょうゆ
大匙６
酒
大匙２
みりん
大匙２
ごま油
大匙２
にんにくの薄切り
大2カケ分
赤唐辛子の小口切り
1本分
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1
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手羽中は切り込みを1，2箇所入れます。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、１ｃｍ幅に切ります。
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2
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タレの材料を全てバットなどに入れ、その中に手羽を加えてざっと混ぜます。
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3
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手羽を端に寄せて厚揚げも加え、途中かえしながら３０分漬け込みます。（漬け汁は最後に使うので取ってとっておきます）
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4
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中火で熱したフライパンに手羽を入れ、こんがり焼き色がついたら蓋をして5分くらい蒸し焼きにし、いったん取り出しておきます。
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5
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続いて厚揚げも両面焼き色をつけ、オクラもさっと炒めます。４の手羽を戻し入れ、残ったタレも加えて炒め合わせたら出来上がり♫
