«3匹の子ブタmama のレシピ (146品)
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✿超~簡単♡鶏手羽と厚揚げの風味焼き✿

レシピID :627029
メイン画像
にんにく風味のタレに漬け込んで焼くだけ~♫♬ 簡単&ウマウマですょ♡

材料 4人分

鶏手羽中 16本
厚揚げ 1枚
オクラ 12こ
タレ  
しょうゆ 大匙6
大匙2
みりん 大匙2
ごま油 大匙2
にんにくの薄切り 大2カケ分
赤唐辛子の小口切り 1本分

1

手羽中は切り込みを1,2箇所入れます。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、1cm幅に切ります。

2

タレの材料を全てバットなどに入れ、その中に手羽を加えてざっと混ぜます。

3

手羽を端に寄せて厚揚げも加え、途中かえしながら30分漬け込みます。(漬け汁は最後に使うので取ってとっておきます)

4

中火で熱したフライパンに手羽を入れ、こんがり焼き色がついたら蓋をして5分くらい蒸し焼きにし、いったん取り出しておきます。

5

続いて厚揚げも両面焼き色をつけ、オクラもさっと炒めます。4の手羽を戻し入れ、残ったタレも加えて炒め合わせたら出来上がり♫

コツ・ポイント

最後に残ったタレを絡めるので、残ったタレはとっておいてくださいね♫♬
焦げやすいので、火加減は様子をみながら気をつけてください。
2009.8.26写真差し替えました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

08/08/22

写真

漬けとけば後は焼くだけの手軽さなのに豪華な1品で嬉しい!味も最高

写真 ちばたま

レポ第1号、めっちゃ嬉しぃ~♡ええ色にしみこんでて美味しそぉ

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/14
焼いてから絡めるレシピをしっかり漬け込んで中華風にアレンジしました^^

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