串揚げ用ソース
レシピID:627036
市販のソースなどを使って簡単に大阪串かつソースを我が家で！自信作です。
材料 （ 約500ml弱 ）
| とんかつソース | 200ml |
| ウスターソース | 200ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ４ |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| どろソース | 大さじ1 |
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1
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日本酒を火にかけアルコール分を飛ばす（お酒が得意な方はこの工程は飛ばしてOK）
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2
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1と残りの材料を混ぜ合わせる。
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3
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4
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コツ・ポイント
どろソースがポイント。関東では手に入りにくいかも知れませんが大型スーパーならば売ってたりします。お好み焼きを作るときもこれを少し混ぜると大人な味に！（オリバーから発売されてます）ソースをイカリとかオリバーにするとさらに大阪の味です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/13
大阪の立ち食い串かつがなつかしくなり、市販ソース等で試行錯誤やっと満足いくものができました！
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