ありです♫ひじきの夏野菜カレー
レシピID:627043
材料 （ ４～６人分 ）
| たまねぎ | 中２個 |
| ジャガイモ | 中２個 |
| 人参 | 中１本 |
| ひじき | |
| 1/4カップ～1/2カップ | |
| 水 | ８００ｃｃ |
| カレールー | 1/2箱 |
| ★茄子 | １本 |
| ★ズッキーニ | １本 |
| ★おくら | ６本 |
| ゆで卵 | ２個 |
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1
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たまねぎ【大き目のみじん切り】
ジャガイモ【１口大】
人参【５ミリ幅の半月切】
にする。
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2
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フライパンにたまねぎを入れ油をかけ蒸し焼きにする。
（１０分ほど）
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3
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ジャガイモと人参は耐熱皿にいれチン♪
（５００ｗで３分）
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4
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２のたまねぎがクタっとしたら３を入れ水を入れる。
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5
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あくを取りひじきをいれ、カレールーを溶かして煮る。
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6
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★マークの野菜をフライパンでさっと焼く。
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7
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ご飯をよそい、ルーをかけて６の野菜を盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
早く作るために野菜を細かく切ってますが
普通にカレーを作ってそこにひじきを入れても全然問題ないです(´-｀)
ひじき嫌いな旦那ちゃんもパクパク食べてました＾＾
普通にカレーを作ってそこにひじきを入れても全然問題ないです(´-｀)
ひじき嫌いな旦那ちゃんもパクパク食べてました＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/27
カレー大好き旦那ちゃんの為
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