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(36品)
レシピID :627043
ありです♫ひじきの夏野菜カレー
材料 （ ４～６人分 ）
たまねぎ
中２個
ジャガイモ
中２個
人参
中１本
ひじき
1/4カップ～1/2カップ
水
８００ｃｃ
カレールー
1/2箱
★茄子
１本
★ズッキーニ
１本
★おくら
６本
ゆで卵
２個
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1
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たまねぎ【大き目のみじん切り】
ジャガイモ【１口大】
人参【５ミリ幅の半月切】
にする。
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2
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フライパンにたまねぎを入れ油をかけ蒸し焼きにする。
（１０分ほど）
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3
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ジャガイモと人参は耐熱皿にいれチン♪
（５００ｗで３分）
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4
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２のたまねぎがクタっとしたら３を入れ水を入れる。
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5
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あくを取りひじきをいれ、カレールーを溶かして煮る。
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6
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★マークの野菜をフライパンでさっと焼く。
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7
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ご飯をよそい、ルーをかけて６の野菜を盛り付けて完成♡
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