レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(8品)
レシピID :627066
☆おいしい♪なすとトマトのミルフィーユ☆
材料 （ 3～4人分 ）
なす
中3本
トマト
大2個
合い挽き肉
250g
にんにく
1～2かけ
溶けるチーズ
好きなだけ♪
塩
適量（気持ち多め）
こしょう
適量（気持ち多め）
ナツメグ
少々（あれば）
オレガノ
少々（あれば）
バジル
少々（あれば）
-
1
-
なすはへたをとり、5mmくらいの幅に輪切り。
皮が固いようなら所々ピーラーでむいておく。
トマトも輪切りにする。
-
2
-
にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火にかける。
-
3
-
にんにくの香りが立ってきたら挽肉を加え、中火にしてナツメグも加えてそぼろ状にする。
-
4
-
挽肉の色が変わったら一度取り出す。
オイルを足して、なすを炒める。全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きに。
-
5
-
なすがくたっとしたら、耐熱皿になす、挽肉、チーズ、トマトの順に下から重ねる。
-
6
-
もう一度なす・挽肉・チーズ・トマトを重ねる。
最後にチーズをたっぷりかける。
-
7
-
２００℃のオーブンで１５～２０分焼く。
あればオレガノやバジルをふってできあがり。
コメント