つるんとおいしい、ワンタン
レシピID:627077
自分で作ったワンタンは特別においしい！と思うこと請け合いです。意外と簡単にできるので、おためしを。
材料 （ 主食として2人分 ）
| 市販のワンタンの皮 | 1袋（30枚入り） |
| 鶏ひき肉 | 80g |
| ねぎのみじん切り | 7cm分ぐらい |
| しょうがのすりおろし | |
| 小さじ１ | |
| にんにくのすりおろし | |
| 小さじ半分 | |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ半分 |
| お酒 | 小さじ１ |
| ■ （スープ） | |
| 中華スープの素を規定のお湯で溶いて | |
| ５００ｃｃ分ぐらい | |
| ねぎの細切り | 適量 |
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1
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鶏肉餡を作ります。材料をボールにいれ、よく混ぜ。30分ぐらい冷蔵庫に寝かせます。
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2
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ワンタンの皮に包みます。
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3
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中華スープをなべに入れ、中火にかけます。ワンタンを入れ、煮ます。浮き上がったら出来上がり。
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4
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お好みでねぎの細切りを乗せて、つるっとどうぞ。
コツ・ポイント
鶏肉餡にしっかり味をつけたほうがおいしいです。鶏肉のひき肉の代わりに豚肉のひき肉やえびをたたいたものを入れてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/13
時々妙につるんとしたワンタンがほんのチョッと食べたくなりませんか。中華そば屋さんに行くのもめんどうだし・・・・いっそのこと手作りしてみよう！！健康のことも考えて鶏ひき肉でつくってみました。
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