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ホットケーキミックスでヨーグルトスフレ

レシピID:627260
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09.3.21話題入り♪ヨーグルトだけを使ってヘルシーなチーズケーキはいかがですシュワっと軽いタッチのスフレです♪

材料 ( 16センチ型 )

ヨーグルト 500ml
ホットケーキミックス
50g
3個
砂糖(白身半分・黄身半分)
60~80g
練乳 大匙2
バニラエッセンス 数滴
レモン汁 お好みで少々

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ヨーグルトは半日以上キッチンペーパーを敷いて水切り。綺麗にめくれるくらいになったら更に重しを乗せて水切りします。

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ハンドミキサーで少しメレンゲを作ってから、砂糖の半分の分量を数回に分けて角がたつくらいにメレンゲを作ります。

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ボールに黄身と砂糖と練乳を入れて白くなるくらいに混ぜます。そのままハンドミキサーを使用してください。

4

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3)に水切りヨーグルトを入れてミックス入れてよく混ぜます。バニラエッセンスを入れる場合はこの時一緒に混ぜます。

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4)に2・3回に分けてメレンゲを入れて混ぜます。難しい事は考えずにそのままハンドミキサーを使用。
170度に余熱

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型にクッキングシートを敷いて周りにアルミを巻いてお湯を張った天板に流し込む。表面の泡は指でならしてください。

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170度のオーブンで45分。(後半様子をみてください)プ~っと膨れますがしぼみます。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

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※我が家は2段オーブンですがツクレポ見ると火力が強そうなので160度45~50分でいいと思います。

コツ・ポイント

メレンゲを入れて全体的に混ざったら、ヘラに変えて再度底の方から軽く混ぜて流し込んでください。※混ぜすぎ注意。オーブンでよって焼き加減は調節お願いします。こげるようでしたら上にアルミを敷いてくだい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27(24人)

09/11/19

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ヨーグルトでふわふわケーキが作れて感激♪甘さもよかったです。

ぽっちゃり隊

ヨーグルトでさっぱりだけどヘルシーだしいですよね~♪ども~

09/11/19

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ふわ~っと膨らみ嬉しくなりました。シットリしてて美味しいです♪

miketa

有難うございます♪ふわっと膨らんでよかった~★美味しそう~

09/11/04

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半量で小さい(薄い?)ですが、簡単なのにとても美味しかったです!

写真 すかいふわり

半量でもヨーグルトの消費にはいいですよね~♪ありがとうです

09/11/02

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ヨーグルトが余った時に最適!とっても美味しく主人にも好評でした!

あんずにゃ

美味しそう~❤残った時や期限間近などいいですよね~♪

09/09/15

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練乳がなかったので蜂蜜で。さっぱりして軽くて美味しかったです♪

写真 maluluちゃん

蜂蜜でも美味しそう❤さっぱりしてますよね♪どうもありがとう~

09/09/11

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2倍でチャレンジ!私好みで最高でした♪リピ確定。ありがと^^

☆ミチ☆

2倍でもしっかり焼けてますね♪スクエアーもステキ~❤

09/07/24

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早速つくれぽ書いちゃいました! これから家族で食べます^^/

ちきん坊や

わ~ふっくらで美味しそう❤ツクレポありがとうございます♪

09/06/28

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プレートでカフェ風に♥友達のBDにもあげました♬ホント美味~❤

写真 bonbonnier

わぁ~ステキなスウィーツプレートです❤とっても美味しそう♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/14
ヨーグルトだけで作ってみたかったので

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