バター、クリームチーズ冷凍保存
konashi
作り方
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1
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バターの冷凍保存
使いやすく10gずつ切り分け、冷凍用保存容器に。
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2
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バターの解凍方法
必要な分量だけ取り出し、冷蔵室OR室温で自然解凍。
加熱調理は凍ったまま使える。
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3
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クリームチーズの冷凍保存
使いやすい分量に切り分け、ラップにくるんで冷凍用袋に入れ冷凍。
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4
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クリームチーズの解凍方法
ラップと包みをはずし、100gにつきレンジ弱で2分加熱。
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コツ・ポイント
クリームチーズにはスが入るが、お菓子作りに使うのであれば気になりません。
このレシピの生い立ち
雑誌でみたものの覚書です。
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