おあげさんで巻きまき。
レシピID:627406
うすあげで豚肉と野菜を巻きまき。
材料 （ 約６個分 ）
| うすあげ | 1枚 |
| 豚ばら薄切り | 6枚くらい |
| お好みの野菜（写真はほうれん草） | |
| 適量 | |
| だし（or水） | 1CUP |
| しょうゆ | 大さじ１ |
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1
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①うすあげの３辺を切り離しそっと開きます。そこにうすあげの長さにあわせて切った豚肉を並べ、野菜ものせて巻きます。
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2
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綴じ目を楊枝でとめます。（あげの切れ端も一緒に巻いちゃってください）
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3
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小さめのフライパンに油を引かずに①を並べこんがりと周りに焼き目をつけます。ある程度豚肉に火が通ったらだしを加えます。
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4
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煮立ったらしょうゆも入れて落し蓋をし、煮詰めます。冷まして冷蔵庫に入れてからの方が切りやすいです。
コツ・ポイント
気になる人はうすあげの油抜きをしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/14
冷凍ストック用に買ったうすあげを他のものにも使おうと思って…
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