
| パン | 1斤 |
| *牛乳 | 500cc |
| *バター | 大さじ2 |
| *ブラウンシュガー | 1/2カップ |
| *バニラエッセンス | 小さじ1 |
| *シナモン | 小さじ1 |
| *インスタントコーヒー | |
| 大さじ2 | |
| 卵 | 3個 |
| #マスカポーネチーズ | |
| 1/4カップ | |
| #生クリーム | 1/4カップ |
| #砂糖 | 小さじ2〜3 |
| #ラム酒orブランデー | |
| 大さじ1 | |
パンを2cmだいにちぎっておきます。
卵も溶いておきます。
お鍋に*の材料を入れて中火の火にかける。
ブラウンシュガー材料が混ざったら、火を止めて冷ます。
#の材料をあわせて、よく混ぜて、冷蔵庫で保存。
冷ました2の鍋を大きめのボールに入れ、溶いた卵を混ぜる。
オーブン用の21cm角のベーキングパンにちぎったパンを入れて、4を掛けて付けておく。(30分〜1晩)
175℃のオーブンで50分〜1時間+、水分が無くなるまで焼く。
最初の30分はホイルで蓋をして焼くのがベスト。
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