ティラミス・パンプディング
レシピID:627658
パンプディングですが、ティラミスの味。
材料 （ ６〜８人分 ）
| パン | １斤 |
| ＊牛乳 | ５００cc |
| ＊バター | 大さじ２ |
| ＊ブラウンシュガー | １／２カップ |
| ＊バニラエッセンス | 小さじ１ |
| ＊シナモン | 小さじ１ |
| ＊インスタントコーヒー | |
| 大さじ２ | |
| 卵 | ３個 |
| ＃マスカポーネチーズ | |
| １／４カップ | |
| ＃生クリーム | １／４カップ |
| ＃砂糖 | 小さじ２〜３ |
| ＃ラム酒orブランデー | |
| 大さじ１ | |
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1
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パンを２cmだいにちぎっておきます。
卵も溶いておきます。
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2
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お鍋に＊の材料を入れて中火の火にかける。
ブラウンシュガー材料が混ざったら、火を止めて冷ます。
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3
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＃の材料をあわせて、よく混ぜて、冷蔵庫で保存。
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4
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冷ました２の鍋を大きめのボールに入れ、溶いた卵を混ぜる。
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5
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オーブン用の２１cm角のベーキングパンにちぎったパンを入れて、４を掛けて付けておく。（３０分〜１晩）
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6
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１７５℃のオーブンで５０分〜１時間＋、水分が無くなるまで焼く。
最初の３０分はホイルで蓋をして焼くのがベスト。
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7
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コツ・ポイント
私は失敗した、米パンで作りました。パンと一緒にレーズンやグリーンアップルを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/20
パンプディングを作っているうちに、ティラミスが食べたくなって…。（笑）
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