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(156品)
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桃はへこみに沿って切れ目を入れ、両手でねじってふたつに割る。皮をむき5㎜角に刻む。皮は捨てないで。
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お茶パックに入れた皮と、刻んだ時の果汁と実を厚手の鍋に入れ、レモン汁大さじ1杯をふる。上から砂糖を入れ、10分ほど置く。
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最初は弱火、ふつふつしてきたら少しだけ火を強くして、へらでまぜながら煮込む。アクはほとんど気にならないので私は取らない。
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2～30分で水分が飛ぶように、最後は火を強めて煮詰める。レモン汁大さじ1杯を入れ、好みの固さの1歩手前で火を消す。
コツ・ポイント
痛みかけかな～くらいの柔らかい、出来れば赤い色の桃を使うとうまくできます。つぶつぶを残したくなければミキサーで砕いて下さいね。砂糖の量はお好みで。保存は熱湯で綺麗に洗ったビンで1ヶ月。煮沸消毒したビンならたぶんもっと長持ちすると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
107件
(96人)
作って頂きありがとう☆色々活用して貰えて嬉しいな♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆黄桃も美味しそうね♪素敵なれぽ感謝♪
わぁい！またまた作って下さったのね♪残り全部！嬉♪れぽ感謝
また作って頂いてアリガト♪お母様の嬉しい言葉に感激！れぽ感謝
作って下さってありがとうございます！美味しそうなれぽに感謝♪
作って頂きありがとう☆黄桃も綺麗な色ですね♪素敵れぽ感謝
ありがとう☆男性に作って頂き嬉しいです！素敵なれぽ感謝♪
作って頂きありがとう☆すでにﾘﾋﾟ！嬉しいデス♪れぽ感謝
作って頂きありがと☆わ！とっても可愛い♪いつも素敵なれぽ感謝
作って頂きありがとうございます☆お気に入り嬉♪素敵なれぽ感謝
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
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